Суббота, 24.06.2017, 05:16
Приветствую Вас Гость | RSS

Castle- благотворительный фонд помощи

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Индекс цитирования.

болталка)
Ваши данные
Узнай свой IP адрес

Каталог статей

Главная » Статьи » Рецепты и рецептики » Салаты, закуски

Салат со стеклянной лапшой

Салат со стеклянной лапшой (тайская кухня), очень диетический.

Салат со стеклянной лапшой

На 4 порции. Время приготовления: 15 мин.
400 г стеклянной лапши, 250 г кальмаров, 250 г креветок, 150 г морских гребешков, 1 средняя луковица, 1 крупный помидор, 0,25 пучка зелени сельдерея, 0,25 пучка зеленого лука, 0,5 стакана сока лайма, 0,5 стакана рыбного соуса, 2 ч. л. сахарного песка.

Стеклянную лапшу замочить в теплой воде на 10-15 минут. Кальмары вымыть, крупно нарезать, креветки очистить от панцирей, оставив хвостики. Гребешки промыть, разрезать на четвертинки. Выложить морепродукты в сито вместе с лапшой. В кастрюле вскипятить воду, опустить в нее сито на 2 минуты. Лапшу и морепродукты промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, затем выложить в глубокую миску.

Лук почистить, помидор вымыть и очистить от семян, все нарезать полосками. Зелень сельдерея промыть, обсушить. Зеленый лук вымыть, стряхнуть воду, крупно нарезать. Добавить в миску сок лайма, рыбный соус и сахар, перемешать. Затем добавить овощи, перемешать еще раз. Подавать салат на плоских тарелках, украсив зеленью сельдерея.

Информация
Стеклянная лапша изготовляется из крахмала бобовых (обычно - маша), ее никогда не варят -только замачивают в горячей воде на 5-15 минут в зависимости от сорта. Эта лапша идеально подходит для смешивания с овощами, мясом или морепродуктами, так как собственного вкуса она практически не имеет.

материал с  сайта *будет вкусно*

Категория: Салаты, закуски | Добавил: Akellа (21.09.2011)
Просмотров: 3139 | Теги: рецепты, Салаты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Промокоды и скидки
Скидки до 90%
Друзья сайта

Форма входа
Поиск
разное
Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site Promoter

Бесплатное продвижение сайтов по Яндекс тИЦ и Google PR

Рейтинг блогов


Copyright by akella © 2017
Бесплатный хостинг uCoz